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Glacées ou roulées, nos recettes de bûches de noël vegan plairont à tous

Bûche de noël vegan
Une bûche de noël vegan est délicieuse. Photo par Harmony
Pour le réveillon, c'est vous qui amenez le dessert cette année ? Ça tombe bien, cela vous donnera l'occasion de réaliser une bûche de Noël vegan et de la faire découvrir aux membres de votre famille parfois un peu sceptiques quand il s'agit de cuisine végétalienne, il faut bien l'avouer.

Aquafaba, crème végétale, huile ou margarine, tofu soyeux ou purée d’oléagineux remplacent ici beurre, oeufs et crème fraîche. Les ingrédients ne manquent donc pas pour faire un Noël à votre image, gourmand et végétalien.

Meilleures recettes de bûche de noël vegan et de fêtes des Gourmets

Des idées de recettes de bûche de noël vegan et de fêtes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bûche à l'orange façon pain d'épices
Bûche à l'orange façon pain d'épices
La gourmandise selon Angie La gourmandise selon Angie
Que serait Noël sans sa traditionnelle bûche, n'est-ce pas? Cette année, j'ai voulu jouer les gourmandes en vous proposant une bûche roulée absolument délicieuse, façon pain d'épices sans produits laitiers, ni oeufs mais pleine de gourmandise !
Bûche façon tiramisu
Bûche façon tiramisu
La gourmandise selon Angie La gourmandise selon Angie
Une bûche légère et végétale façon tiramisu. J'ai voulu garder l'image d'une bûche traditionnelle, c'est pourquoi elle est réalisée à partir d'une génoise. Pour la garniture, j'ai choisi une crème onctueuse réalisée à partir d'un mélange de tofu soyeux et ferme parfumée à l'amaretto.
Bûche de noël vegan
Bûche de noël vegan
Déliacious Déliacious
La bûche traditionnelle des plus basiques, en forme de tronc. Ici en version vegan et sans biscuit à rouler, pour éviter tous les accidents de parcours, mais à étages ! Vos invités qui ne sont pas vegan n'y verront que du feu et en redemanderont une deuxième part !

Dernières recettes de bûche de noël vegan et de fêtes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de bûche de noël vegan et de fêtes qui changent !

Bûche de Noël aux noix de cajou, clémentine et chocolat
Bûche de Noël aux noix de cajou, clémentine et chocolat
Dans la cuisine de Gin Dans la cuisine de Gin
Une bûche 100% végétale sans gluten qui sera du plus bel effet sur votre table. Elle est composée d'un biscuit aux amandes sans oeufs, ni beurre, tartiné de ganache au chocolat noir, parsemé d'écorces d'oranges confits et d'une crème à la noix de cajou aromatisée à la clémentine. Un bonheur pour les papilles !

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